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Notes complémentaires
Il faudra manger moins de viande, qu’on le veuille ou non !
« Depuis quelques années, les pays qui craignent une pénurie se sont lancés dans une course effrénée pour acquérir de nouvelles terres arables que se disputent les industries de l’agroalimentaire et des agrocarburants. Et une violente controverse oppose ceux qui veulent utiliser les produits agricoles pour faire tourner les moteurs à ceux qui préféreraient qu’on nourrisse les êtres humains. » Source : https://blog.mondediplo.net/2012-06-21-Quand-l-industrie-de-la-viande-devore-la-planete
Voir aussi, sur le même sujet :
La planète ne digère pas notre consommation de viande
Les spécialistes préviennent: si l’on continue ainsi, l’élevage va épuiser la planète et la pêche faire disparaître les espèces commerciales de poissons d’ici 2050.
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Urgence écologique 